Gasthof Bad Schwarzenberg das Restaurant am Waldrand
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Rustikal
- Gemütlich
- Freundlich
Lassen Sie sich mit traditionellen, gutbürgerlichen Gerichten, hauseigenem Mineralwasser und edlen Tropfen aus dem Weinkeller verwöhnen.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Ihr BAD Team
Öffnungszeiten über die Feiertage
24.12. - 10:00 - 15:00
25.12. - 10:00 - 15:00
26.12. - 10:00 - 23:00
27.12. - 10:00 - 23:00
28.12. - 10:00 - 21:00
29.12. - RUHETAG
30.12. - RUHETAG
31.12. - 10:00 - 01:00 - am Abend SILVESTER-DINNER
01.01. - 10:00 - 23:00
02.01. - 10:00 - 23:00
03.01. - 10:00 - 23:00
Silvester – Dinner 2025
Hausgemachte Kalbfleischterrine
Randencarpaccio, Ziegenfrischkäse
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Eierschwämmlicrèmesuppe
Blini, Eierschwämmlitatare, Reh aus regionaler Jagd
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Gebratene Jakobsmuschel
Pastinake, Kürbis, Balsamicojus
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Hausgemachtes Hagebutten-Sorbet mit Prosecco
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Rindsfilet-Médaillon „Maggia-Pfeffer-Hollandaise“
Spiralkartoffel
Gemüsebouquet
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Süsser Silvester Traum
Fr. 132.-
Mittagsmenü vom Freitag 19.12.2025
Tages-Starter, Blattsalat oder Sellerie-Apfelcrèmesuppe
Fleisch
Saltimbocca vom Säuli
Bergkräuterrisotto
Spinat
CHF 28.-
Fisch
Balchenfilets
"Hausart"
Reis
CHF 39.-
Vegi
Bergkräuter-Mascarponerisotto
mit Gemüse
CHF 25.-
Business-Menu
Nüssli mit Wildschweinschinken
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Rindsfilet-Médaillons
"Béarnaise"
Pommes frites und Gemüse
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Hausgemachters Lebkuchen Tiramisu
CHF 69.-
Empfehlung vom Chef
Kalbshackbraten
"Pilzrahmsauce"
Kartoffelstock und Gemüse
CHF 29.-